Moes gaat, in verbinding met de natuur en de seizoenen, aan de slag met zelfgeteelde, zelfgeplukte en lokale seizoensproducten. 
Fermentaties, dranken, gedroogde kruiden, ingemaakte groenten en fruit, de oogst wordt dankbaar verwerkt. 

ginger bug

Sauerkraut-variations

appelazijn in wording